Blog

เลือกหัวข้อที่ต้องการอ่าน บอร์กโดซ์ (Bordeaux) เบอร์กันดี (Burgundy)  มาร์โกซ์ (Margaux)  นาปาวัลเลย์ (Napa Valley)  ทัสคานี (Tuscany)  ริโอจา (Rioja) มาร์ลโบโรห์ (Marlborough)  บารอสซาวัลเลย์ (Barossa Valley) เมนโดซา (Mendoza)   แนะนำ 9 ไร่องุ่นจากทั่วโลกที่ได้รับการยอมรับในด้านคุณภาพ และประวัติศาสตร์การผลิตไวน์ที่ยาวนาน ไร่องุ่น (Vineyard) เป็นพื้นที่เพาะปลูกองุ่นที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับการผลิตไวน์ โดยองุ่นที่ปลูกในไร่องุ่นเหล่านี้จะเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตไวน์ ด้วยการผ่านการเพาะปลูกในสภาพแวดล้อมที่สามารถส่งผลต่อผลผลิตได้โดยตรง...

เลือกหัวข้อที่ต้องการอ่าน ทำความรู้จักกับประเภทต่างๆ ของไวน์ เข้าใจถึงรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นพื้นฐานของไวน์ สังเกต หรือศึกษาความชอบในการดื่มไวน์ของผู้รับ คำนึงถึงโอกาสที่ต้องการมอบไวน์ คำนึงถึงอาหาร และโอกาสในการดื่มไวน์ พิจารณาจากงบประมาณในการเลือกซื้อไวน์ พิจารณาจากรีวิว หรือคะแนนจากนักวิจารณ์ไวน์ เลือกซื้อจากแหล่งผลิต หรือวินเทจที่มีชื่อเสียง เลือกซื้อไวน์ที่บรรจุภัณฑ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ปรึกษา หรือขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ   10 เทคนิคการเลือกซื้อไวน์ให้ถูกใจผู้รับ การเลือกซื้อไวน์เป็นของขวัญนั้นกำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบันมากขึ้น โดยเฉพาะในกลุ่มคนที่สนใจในไลฟ์สไตล์ และการบริโภคอาหาร และเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ และมีความหรูหรา จึงทำให้การมอบไวน์เป็นของขวัญไม่เพียงแต่เป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา และรสนิยมที่ดีเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกในการให้ของขวัญที่สะท้อนถึงความใส่ใจในการเลือกสิ่งที่ดีให้แก่ผู้รับ...

สำหรับการดื่มไวน์นั้นเป็นประสบการณ์ที่สร้างความประทับใจผ่านรสชาติ รสสัมผัส กลิ่น และบรรยากาศในการดื่ม และหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างประสบการณ์ให้ดีที่สุด คือ การเลือกใช้ “แก้วไวน์” ที่เหมาะสมต่อประเภทไวน์ที่ดื่ม เพราะว่านักดื่มไวน์ที่มีความเชี่ยวชาญ หรือมีประสบการณ์ในการดื่มจะรู้ดีว่าแก้วที่ใช้มีผลต่อรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของไวน์อย่างไร และการเลือกแก้วไวน์ที่ถูกต้องก็จะช่วยให้ไวน์ที่ดื่มมีคุณภาพสูงสุด ทั้งในเรื่องของการเผยกลิ่นที่ซับซ้อน และการปรับสมดุลของรสชาติ ดังนั้น นักดื่มไวน์ทุกคนจึงควรให้ความสำคัญกับการเลือกแก้วไวน์ที่เหมาะสมกับชนิดของไวน์ เพื่อสร้างความประทับใจในการดื่มทุกครั้งอย่างสมบูรณ์แบบ โดยในบทความนี้ทาง Wine Cellar BKK ก็จะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับ “แก้วไวน์” กันมากขึ้นว่าคืออะไร ทำไมถึงควรเลือกใช้ในการดื่มไวน์ทุกครั้ง มีกี่ประเภท แต่ละประเภทมีอะไรบ้าง พร้อมแชร์เทคนิคในการเลือกแก้วไวน์แบบง่ายๆ...

ในปัจจุบันนั้นการดื่มไวน์ได้รับความนิยมมากขึ้นในทุกสังคม เพราะว่าไวน์ไม่ได้เป็นเพียงแค่เครื่องดื่มที่มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นหลากหลาย แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการรับประทานอาหาร การสังสรรค์ และการเฉลิมฉลองด้วย อย่างไรก็ตามการเลือกซื้อไวน์ในปัจจุบันอาจทำให้หลายๆ คนรู้สึกสับสน หรือเลือกซื้อกันไม่ถูก เนื่องจากมีไวน์ในปัจจุบันนั้นมีให้เลือกหลากหลายประเภท หลากหลายยี่ห้อ และมาจากหลากหลายแหล่งผลิต ซึ่งทำให้ไวน์แต่ละขวดก็จะมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกัน ดังนั้น การเลือกไวน์ที่เหมาะสมกับตัวเอง หรือโอกาสต่างๆ จึงเป็นสิ่งที่สามารถช่วยให้นักดื่มเพลิดเพลินกับความพรีเมียมของไวน์ได้อย่างเต็มที่ ดังนั้น ในบทความนี้ทาง Wine Cellar BKK ก็จะมาแนะนำ 9 วิธีเลือกซื้อไวน์ด้วยตัวเองแบบง่ายๆ ที่ไม่ว่าจะเป็นนักดื่มมือใหม่ หรือนักดื่มมือโปรก็เลือกซื้อได้แบบไม่มีพลาด และช่วยให้นักดื่มสามารถเลือกซื้อไวน์ที่ตรงกับความต้องการของตัวเองได้ง่ายขึ้น โดยแต่ละวิธีเลือกซื้อไวน์จะมีรายละเอียดอย่างไรบ้าง...

โดยการดื่มไวน์แดงเพื่อสุขภาพนั้นเป็นทางเลือกที่ดีกว่าการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ เพราะว่าไวน์แดงส่วนใหญ่นั้นจะผลิตด้วยกระบวนการธรรมชาติ จึงถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีของสายดื่มรักสุขภาพที่มักจะให้ความสำคัญกับการเลือกอาหาร และเครื่องดื่มที่เสริมสร้างสุขภาพ ซึ่งไวน์แดงก็ถือว่าตอบโจทย์นี้ได้อย่างลงตัว เพราะนอกจากจะเป็นเครื่องดื่มที่ให้ความเพลิดเพลินแล้ว ยังช่วยป้องกันโรคที่อาจเกิดขึ้นในระยะยาวได้ด้วย อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าไวน์แดงจะสามารถดื่มให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพได้ แต่ก็ไม่ควรดื่มเกินปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งสำหรับผู้หญิงแนะนำให้ดื่มไม่เกินวันละ 1 แก้ว และผู้ชายไม่เกิน 2 แก้ว เพื่อให้เป็นการดื่มไวน์แดงเพื่อสุขภาพอย่างชาญฉลาดสำหรับสายดื่มรักสุขภาพในยุคปัจจุบัน

ไวน์แดง หรือ Red Wine เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยม และแพร่หลายทั่วโลก ทั้งในกลุ่มนักดื่มมือใหม่ และนักดื่มมือโปร เพราะว่า Red Wine นั้นผลิตมาจากองุ่นที่ใช้ทั้งเนื้อ และผิวองุ่นในกระบวนการหมัก ทำให้ Red Wine มีสีแดงเข้ม และสร้างความหลากหลายของรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่แตกต่างกันไปตามสายพันธุ์องุ่น และแหล่งผลิต และด้วยความหลากหลายของ Red Wine จึงทำให้สามารถตอบโจทย์สไตล์การดื่มของนักดื่มได้ทุกระดับ ทุกรูปแบบ