Robert Mondavi Bourbon ไวน์แดงโลกใหม่จากถังวิสกี้เบอร์เบิ้น

Robert Mondavi Bourbon เป็นไวน์แดงที่สามารถแสดงถึงการผสมผสานระหว่างนวัตกรรม และประเพณีในการผลิตไวน์ได้อย่างลงตัว ด้วยการสร้างความแปลกใหม่จากการนำองุ่นคุณภาพดีจากแคลิฟอร์เนียมาหมักในถังไม้โอ๊กที่เคยใช้บ่มวิสกี้เบอร์เบิ้นมาก่อน ซึ่งไม่ใช่แค่เทคนิคทางการผลิตที่เฉพาะตัวเท่านั้น แต่เป็นการสร้างอัตลักษณ์ใหม่ให้กับไวน์โลกใหม่รุ่นนี้ได้อย่างแท้จริง

โดย Robert Mondavi Bourbon กลายเป็นทางเลือกที่สามารถตอบโจทย์คนรักไวน์ที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ใหม่ได้เป็นอย่างดี เพราะว่ามีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีความแปลกใหม่ไม่เหมือนใครจากการหมักผ่านถังเบอร์เบิ้น ที่ช่วยเพิ่มมิติใหม่ และหลอมรวมความลงตัวระหว่างไวน์ และวิสกี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้น ในบทความนี้ทาง Wine Cellar BKK จะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับ Robert Mondavi Bourbon ว่ามีประวัติความเป็นมาอย่างไร มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นเป็นแบบไหน ทำไมถึงครองใจสายดื่มได้ในเวลาอันรวดเร็ว พร้อมแนะนำเทคนิคในการดื่มแบบง่ายๆ ที่จะช่วยให้นักดื่มสัมผัสถึงกลิ่นอายของไวน์โลกใหม่ได้อย่างเต็มที่ โดยจะมีรายละเอียดอย่างไรบ้าง สามารถติดตามกันได้เลย!

1. แนะนำ Robert Mondavi Bourbon ไวน์แดงจาก Napa Valley กับกลิ่นอายเฉพาะตัวไม่เหมือนใคร

“Robert Mondavi Bourbon” เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไวน์ที่พลิกโฉมวงการไวน์โลกใหม่ ด้วยแนวคิดที่แหวกแนว แต่สามารถสะท้อนถึงจิตวิญญาณของ Robert Mondavi Winery ได้อย่างชัดเจน โดยไวน์รุ่นนี้เกิดจากแรงบันดาลใจในการสร้างรสชาติที่แตกต่าง ที่ไม่ใช่เพียงแค่รสชาติขององุ่น แต่ยังรวมถึงสัมผัสที่สะท้อนความเป็นอเมริกันแท้ๆ ผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊กที่เคยใช้สำหรับหมักเบอร์เบิ้น หรือวิสกี้ชื่อดังของประเทศสหรัฐอเมริกา

สำหรับ Robert Mondavi Winery ก่อตั้งขึ้นในปี 1966 โดย Robert Mondavi หนึ่งในบุคคลสำคัญที่มีบทบาทในการยกระดับอุตสาหกรรมไวน์ของสหรัฐอเมริกา เพราะว่าเขาเป็นผู้บุกเบิกแนวคิดไวน์คุณภาพสูงจาก Napa Valley และเป็นผู้ริเริ่มการผลิตไวน์ที่มีสไตล์เทียบเท่ากับไวน์ฝรั่งเศสชั้นนำ ทำให้โรงไวน์แห่งนี้เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีอิทธิพลมากที่สุดในวงการไวน์โลกใหม่ โดยเฉพาะในด้านการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิต การตลาด และความคิดสร้างสรรค์ที่แหวกแนว

โดย Robert Mondavi Bourbon ก็ได้เปิดตัวครั้งแรกในช่วงปี 2015 ซึ่งนับว่าเป็นจุดเปลี่ยนครั้งสำคัญของแบรนด์ เพราะเป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมการดื่มแบบคลาสสิกของไวน์ และเสน่ห์ของเบอร์เบิ้นที่ฝังแน่นในวัฒนธรรมอเมริกัน ทำให้ผลลัพธ์ที่ได้ คือ ไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว กลิ่นหอมอบอวลของไม้โอ๊ก คาราเมล วานิลลา และถ่านเบิร์นจากถังเบอร์เบิ้น ผสานเข้ากับโครงสร้างที่แข็งแรงขององุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon ได้อย่างลงตัว ทำให้จุดเด่นของไวน์ตัวนี้อยู่ที่กระบวนการบ่มในถังเบอร์เบิ้นที่ใช้แล้ว ซึ่งผ่านการให้ความร้อนสูง เพื่อดึงรสชาติที่นุ่มลึกมากขึ้น ทำให้รสชาติของไวน์มีความกลมกล่อม แต่ยังคงความเข้มข้น นอกจากนี้ยังสะท้อนความตั้งใจของผู้ผลิตในการมอบประสบการณ์ใหม่ให้ผู้บริโภค โดยไม่ละทิ้งคุณภาพแ ละความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน

ด้วยกระบวนการผลิตที่มีความแปลกใหม่ แต่ยังคงคุณภาพ และความพิถีพิถัน จึงทำให้ความสำเร็จของ Robert Mondavi Bourbon ไม่เพียงแค่อยู่ในตลาดไวน์ของสหรัฐอเมริกาเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมไปทั่วโลก เพราะสามารถเชื่อมโยงรสนิยมของผู้ดื่มไวน์ และวิสกี้เข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว และถือว่าเป็นตัวแทน และแนวทางใหม่ให้กับวงการไวน์โลกใหม่จนถึงปัจจุบัน

2. กระบวนการผลิต Robert Mondavi Bourbon มีขั้นตอนอะไรบ้าง?

สำหรับกระบวนการผลิต Robert Mondavi Bourbon เป็นการผสมผสานระหว่างศาสตร์ดั้งเดิมของการทำไวน์ และเทคนิคเฉพาะที่เพิ่มเอกลักษณ์ให้ไวน์ตัวนี้โดดเด่นกว่าใคร ซึ่งในแต่ละขั้นตอนในกระบวนการผลิต Robert Mondavi Bourbon นั้นก็จะมีรายละเอียดต่างๆ ดังนี้

1. การเลือกองุ่น สำหรับองุ่นที่ใช้ในการผลิต Robert Mondavi Bourbon คือ สายพันธุ์ Cabernet Sauvignon ที่คัดสรรมาจากแหล่งปลูกคุณภาพในแคลิฟอร์เนีย โดยเฉพาะพื้นที่ Napa Valley ที่มีชื่อเสียงเรื่องดิน และภูมิอากาศที่เหมาะสมต่อการปลูกองุ่นแดง และองุ่นที่เลือกใช้นั้นจะต้องสุกเต็มที่ เพื่อให้ได้รสชาติ รสสัมผัส กลิ่น และโครงสร้างที่เข้มข้น

2. การเก็บเกี่ยวสำหรับการเก็บเกี่ยวนั้นจะทำในช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด เพื่อให้ได้ความสมดุลของน้ำตาล และความเป็นกรด และองุ่นจะถูกเก็บทั้งแบบใช้มือ และเครื่องจักร หลังจากนั้นก็จะรีบส่งเข้ากระบวนการผลิตทันที เพื่อคงความสดไว้ได้เป็นอย่างดี

3. การหมัก สำหรับขั้นตอนนี้องุ่นจะถูกบด และนำไปหมักในถังเหล็ก หรือถังไม้โอ๊ก โดยใช้ยีสต์ธรรมชาติ หรือยีสต์ที่ควบคุม เพื่อเริ่มการหมักน้ำตาลให้กลายเป็นแอลกอฮอล์ และขั้นตอนนี้ใช้ระยะเวลาหลายวัน และจะมีการควบคุมอุณหภูมิอย่างเข้มงวดร่วมด้วย

4. การบ่มเบื้องต้น หลังการหมักแล้ว ไวน์ที่ได้จะถูกกรอง และนำไปบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศส หรืออเมริกันเป็นระยะเวลาหนึ่ง เพื่อพัฒนารสชาติพื้นฐานให้สมดุลมากขึ้น

5. การบ่มในถังเบอร์เบิ้น เป็นขั้นตอนที่เป็นจุดขายของ Robert Mondavi Bourbon โดยไวน์จะถูกถ่ายลงถังไม้โอ๊กที่เคยใช้บ่มวิสกี้เบอร์เบิ้นมาก่อน ซึ่งมีลักษณะเฉพาะจากการที่ถูกเผาไหม้ภายใน ส่งผลให้รสไวน์ได้รับกลิ่นถ่าน คาราเมล วานิลลา และกลิ่นไม้ไหม้ ซึ่งช่วยเพิ่มความนุ่มลึก มิติ และความซับซ้อนมากขึ้น

6. การควบคุมคุณภาพ สำหรับขั้นตอนนี้ไวน์จะถูกตรวจสอบอย่างละเอียดทั้งในด้านกลิ่น สี ความสมดุลของรสชาติ และโครงสร้าง โดยทีมผู้เชี่ยวชาญของโรงไวน์ เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์แต่ละล็อตได้มาตรฐานที่วางไว้

7. การบรรจุขวด และจำหน่าย เมื่อไวน์ผ่านการบ่มครบตามเวลาที่กำหนด ก็จะเข้าสู่กระบวนการกรองขั้นสุดท้าย และทำการบรรจุลงขวด เพื่อให้พร้อมส่งไปจำหน่ายให้กับนักดื่มทั่วโลก

ด้วยกระบวนการผลิตที่มีความพิถีพิถัน และใส่ใจในทุกรายละเอียด รวมถึงมีเทคนิคการผลิตเฉพาะตัวอย่างการหมักในถังเบอร์เบิ้น จึงทำให้ Robert Mondavi Bourbon เป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีคุณภาพสูง เหมาะสำหรับนักสะสมไวน์ และผู้ที่ชื่นชอบไวน์ระดับพรีเมียมทั่วโลก ที่สามารถตอบโจทย์สไตล์การดื่มได้ทั้งนักดื่มมือใหม่ และสายดื่มไวน์ตัวจริง ดังนั้น ถ้าหากนักดื่มคนไหนอยากจะสัมผัสถึงความพรีเมียม และเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ Robert Mondavi Bourbon  ในราคาที่ดีที่สุดในตลาด ก็สามารถแวะมาหาซื้อได้ที่ Wine Cellar BKK ที่มี Robert Mondavi Bourbon พร้อมส่งทันที ไม่ต้องรอพรีออเดอร์ การันตีของแท้ 100% พร้อมจัดส่งไวให้ถึงหน้าบ้าน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสั่งซื้อได้เลยที่ Line Official : @winecellar24  ตลอด 24 ชั่วโมง

3. Robert Mondavi Bourbon มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นเป็นแบบไหน?

สำหรับ Robert Mondavi Bourbon เป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร ที่เกิดจากกระบวนการผลิตที่มีความแปลกใหม่ แต่ยังคงคุณภาพไว้เต็มเปี่ยมให้นักดื่มได้ลิ้มลองกัน ทำให้เวลาที่นักดื่มดื่มนั้นสามารถสัมผัสได้ถึง Robert Mondavi Bourbon ที่มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่น ดังนี้

• รสชาติ (Flavor) สำหรับรสชาติของ Robert Mondavi Bourbon นั้นจะมีความหอมหวานของผลไม้นานาชนิดอย่างชัดเจน เช่น แบล็กเชอร์รี บลูเบอร์รี และเรดพลัม ตามมาด้วยความหอมของเบอร์เบิ้นที่ผสมผสานเข้ากันกับความโอ๊คกี้ เช่น ดาร์กช็อกโกแลต วานิลลา ทอฟฟี่ และไม้โอ๊กไหม้อ่อนๆ ปิดท้ายด้วยความเผ็ดร้อน และความอบอุ่นจากเครื่องเทศต่างๆ ที่ผสมผสานเข้ากันได้อย่างลงตัว 

• รสสัมผัส (Mouthfeel) สำหรับรสสัมผัสของ Robert Mondavi Bourbon นั้นจะเป็นแบบ Full Body มีความเข้มข้นของแทนนิน และ Acidity หรือความเป็นกรดสูง ทำให้มีเนื้อสัมผัสแน่น แต่ไม่หนักจนเกินไป มีแทนนินที่ละเอียด ไม่ฝาดจัดจนเกินไป ทำให้สัมผัสนุ่มลื่น กลมกล่อม และดื่มง่าย

• กลิ่น (Aroma) สำหรับกลิ่นของ Robert Mondavi Bourbon นั้นจะเปิดตัวด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นของผลไม้สีเข้มสุกเต็มที่ เช่น แบล็กเชอร์รี แบล็กเบอร์รี ลูกพรุน และลูกเกด ที่เป็นกลิ่นหอมตามแบบฉบับของไวน์แดงชั้นดีจาก Napa Valley ตามมาด้วยกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่มาจากถังเบอร์เบิ้น รวมถึงความหอมจากวานิลลา คาราเมล และควันไม้ไหม้อ่อนๆ และปิดท้ายด้วยเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย และพริกไทยดำอ่อน เป็นต้น

ด้วยองค์ประกอบของรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของ Robert Mondavi Bourbon ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร และสะท้อนถึงกลิ่นอายของไวน์แดงจาก Napa Valley ได้เป็นอย่างดี จึงทำให้ Robert Mondavi Bourbon เป็นอีกหนึ่งไวน์แดงโลกใหม่ที่เป็นที่นิยมของนักดื่มไวน์แดงทั่วโลก ดังนั้น ถ้าหากนักดื่มคนไหนอยากจะสัมผัสถึงความพรีเมียม และเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ Robert Mondavi Bourbon ในราคาสบายกระเป๋า ก็สามารถแวะมาหาซื้อได้ที่ Wine Celler BKK ที่มี Robert Mondavi Bourbon พร้อมส่งทันที ไม่ต้องรอพรีออเดอร์ ของแท้ 100% ราคาดีที่สุด จัดส่งไวให้ถึงหน้าบ้าน สั่งซื้อได้ที่ Line Official : @winecellar24 ได้ตลอด 24 ชั่วโมง

4. เทคนิคการดื่ม Robert Mondavi Bourbon ที่ช่วยให้สัมผัสกลิ่นอายของไวน์โลกใหม่ได้อย่างเต็มที่

สำหรับนักดื่มคนไหนที่อยากจะสัมผัสถึงกลิ่นอายของไวน์โลกใหม่ แต่เอกลักษณ์เฉพาะตัวของ Robert Mondavi Bourbon ได้อย่างเต็มที่นั้นควรให้ความสำคัญกับวิธีการเสิร์ฟ การดื่ม การจับคู่อาหาร และการเก็บรักษา เพราะว่าปัจจัยเหล่านี้สามารถส่งผลต่อรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นได้ ซึ่งในแต่ละวิธีนั้นก็จะมีรายละเอียดต่างๆ ดังนี้

• วิธีการเสิร์ฟ ควรทำการเสิร์ฟ Robert Mondavi Bourbon ที่อุณหภูมิประมาณ 16-18 องศาเซลเซียส ถ้าหากเสิร์ฟเย็นเกินไปจะทำให้กลิ่นหอมเจือจาง และถ้าหากเสิร์ฟร้อนเกินไปจะทำให้แอลกอฮอล์เด่นชัดเกินไป พร้อมกับเลือกใช้แก้วไวน์ทรงบอร์กโดซ์ ที่มีปากแคบ และตัวแก้วกว้าง เพื่อให้ไวน์สามารถเผยกลิ่นได้อย่างเต็มที่ และควรทำการเปิดขวดไวน์ก่อนเสิร์ฟประมาณ 30 นาที หรือใช้ดีแคนเตอร์ เพื่อให้ไวน์สัมผัสอากาศ และช่วยให้กลิ่นของผลไม้ เครื่องเทศ และกลิ่นไม้จากถังเบอร์เบิ้นแสดงออกมาได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

• วิธีการดื่ม ควรทำการดื่ม Robert Mondavi Bourbon ที่เริ่มจากการหมุนแก้วเบาๆ พร้อมกับสูดดมกลิ่นต่างๆ หลังจากนั้นให้ทำการจิบทีละเล็กน้อย และกลั้วไวน์ในปาก เพื่อให้ไวน์สัมผัสกับทุกส่วนภายในปาก แล้วจึงค่อยๆ กลืน เพื่อให้เวลารับรู้กลิ่น และรสในแต่ละช่วง โดยเฉพาะเมื่อไวน์คลายตัวเต็มที่แล้ว และจะทิ้งท้ายรายละเอียดต่างๆ ไว้ภายในปากอย่างยาวนาน

• วิธีการจับคู่อาหาร ควรทำการจับคู่ Robert Mondavi Bourbon กับอาหารที่มีส่วนประกอบของเนื้อแดง เช่น สเต็กเนื้อย่าง ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว เบอร์เกอร์เนื้อพรีเมียม เนื้ออบในซอสไวน์แดง หรือแกงมัสมั่นเนื้อ เป็นต้น หรือจะเลือกรับประทานเมนูอาหารที่มีส่วนประกอบของชีสต่างๆ เช่น เชดดาร์ชีส พาร์เมซานชีส หรือชีสอื่นๆ รวมถึงของหวานต่างๆ โดยเฉพาะช็อคโกแลต ก็สามารถเข้ากันได้เป็นอย่างดี

• วิธีการเก็บรักษา ควรทำการเก็บรักษา Robert Mondavi Bourbon ไว้ในที่มืด และมีอุณหภูมิคงที่ประมาณ 13-15 องศาเซลเซียส และควรหลีกเลี่ยงการโดนแสงแดด หรือความร้อนโดยตรง พร้อมกับวางขวดไว้ในแนวนอน เพื่อให้จุกคอร์กไม่แห้ง และป้องกันอากาศรั่วเข้าไป ที่เป็นสาเหตุที่ทำให้ไวน์เกิดการเสื่อมสภาพได้ และเมื่อเปิดขวดแล้ว หากยังไม่ดื่มหมด ควรใช้จุกไวน์แบบสูญญากาศปิดให้สนิท และเก็บไว้ในตู้เย็น และสามารถเก็บได้นานประมาณ 3-5 วัน โดยที่กลิ่น และรสชาติยังคงใกล้เคียงกับตอนเปิดขวดใหม่

ดังนั้น นักดื่มคนไหนที่กำลังจะลิ้มลอง Robert Mondavi Bourbon และอยากจะสัมผัสความพรีเมียมของไวน์โลกใหม่ได้อย่างเต็มที่ ก็ต้องห้ามพลาดที่จะลิ้มลองด้วยวิธีที่นำมาฝากในหัวข้อนี้ และถ้าหากนักดื่มคนไหนกำลังหาซื้อ Robert Mondavi Bourbon ราคาสบายกระเป๋า มีสินค้าพร้อมส่งทันที ของแท้ 100% ก็สามารถแวะมาหาซื้อได้ที่ Wine Cellar BKK แหล่งจำหน่ายไวน์นำเข้าจากต่างประเทศ ที่มีพร้อมบริการจัดส่งให้ถึงหน้าบ้าน สามารถสั่งซื้อได้เลยที่ Line Official : @winecellar24 ได้ตลอด 24 ชั่วโมง

5. หาซื้อ Robert Mondavi Bourbon พร้อมส่ง ราคาดี จัดส่งไวให้ถึงหน้าบ้าน ได้ที่ Wine Cellar BKK

สำหรับนักดื่มที่กำลังอยากจะซื้อ Robert Mondavi Bourbon ก็สามารถแวะมาหาซื้อได้ที่ Wine Cellar BKK แหล่งนำเข้า และแหล่งจำหน่ายเครื่องดื่มนำเข้าจากต่างประเทศ ที่มีบริการแอดมินให้คำแนะนำสินค้าอย่างมืออาชีพ อยากได้ไวน์ที่มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นแบบไหน หรืออยากได้เครื่องดื่มประเภทอื่นๆ อยากได้ยี่ห้อไหนเป็นพิเศษ มีงบประมาณเท่าไหร่ ซื้อดื่มเอง หรือซื้อเป็นของขวัญ ก็สามารถแจ้งแอดมินได้ เพื่อให้แอดมินแนะนำเครื่องดื่มที่ตอบโจทย์กับความต้องการของนักดื่มมากที่สุด สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสั่งซื้อสินค้าได้เลยที่ 

• Line Official : @wincellar24 

• Website : www.winecellarbkk.com หรือ คลิก ที่นี่

โดยที่ Wine Cellar BKK มีเครื่องดื่มให้นักดื่มได้เลือกสรรกันหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดง ไวน์ขาว แชมเปญ สปาร์คกลิ้งไวน์ คอนญัก วิสกี้ หรือเครื่องดื่มนำเข้าจากต่างประเทศ ที่มีให้เลือกซื้อกันอย่างครบครัน การันตีสินค้าทุกขวดเป็นของแท้ 100% ผ่านการคัดสรรเครื่องดื่มทุกขวดด้วยความใส่ใจ เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีคุณภาพ และมาตรฐาน และการันตีว่าจำหน่ายในราคาดีที่สุดในตลาด เพื่อจำหน่ายเครื่องดื่มพรีเมียมในราคาสบายกระเป๋า และให้นักดื่มเข้าถึงเครื่องดื่มขวดโปรดได้ในราคาย่อมเยา มาพร้อมกับบริการจัดส่งสินค้าให้ถึงหน้าบ้าน ที่มีให้นักดื่มได้เลือกใช้ทั้งบริการจัดส่งสินค้าด่วนภายในกทม. ที่ใช้เวลาในการจัดส่งประมาณ 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง และบริการจัดส่งสินค้าทั่วประเทศ ที่ใช้เวลาในการจัดส่งประมาณ 1-2 วัน สามารถสั่งซื้อเครื่องดื่มกับ Wine Cellar BKK ได้ง่ายๆ ทุกที่ ทุกเวลา แพ็คสินค้าทุกออเดอร์เป็นอย่างดี มีการรับประกันสินค้าระหว่างการจัดส่ง หากสินค้าได้รับความเสียหาย แตก หัก หรืออยู่ในสภาพที่ไม่สมบูรณ์ที่เกิดจากการจัดส่ง ทางร้านยินดีเปลี่ยนเครื่องดื่มเป็นขวดใหม่ให้ทันที แบบไม่มีเงื่อนไขใดๆ ทั้งสิ้น เพื่อสร้างความประทับใจในการเลือกซื้อไวน์กับเราตลอดการบริการ

6. สนใจรับ Robert Mondavi Bourbon พร้อมส่ง ราคาดี จัดส่งไวให้ถึงหน้าบ้าน สั่งได้เลย > ที่นี่

7. ดูสินค้าไวน์แดงรุ่นอื่นๆ ที่ Wine Cellar BKK มีจำหน่าย คลิก > ที่นี่