Moet Ice Imperial แชมเปญดื่มแบบ On the Rocks ตัวแรกของโลกจากปีค.ศ. 2011

“Moet & Chandon” ได้สร้างแรงสั่นสะเทือนในวงการเมื่อเปิดตัว “Moet Ice Imperial” ซึ่งเป็นแชมเปญชนิดแรกของโลกที่ผลิตขึ้นมาโดยเฉพาะเพื่อดื่มแบบ "on the rocks" หรือใส่น้ำแข็งโดยเฉพาะ และถือเป็นการเปลี่ยนมุมมองของคนรักแชมเปญให้ได้สัมผัสประสบการณ์ในการดื่มแบบแปลกใหม่

โดย Moet Ice Imperial ถือกำเนิดขึ้นด้วยแนวคิดใหม่ที่ผสมผสานความหรูหรากับความสดชื่นแบบ Tropical ได้อย่างลงตัว ตั้งแต่บรรจุภัณฑ์ขวดสีขาวมุกที่แปลกตา ไปจนถึงรสสัมผัสที่เน้นความผลไม้หอมหวาน ดื่มง่าย สดชื่น จนกลายเป็นขวัญใจของสายปาร์ตี้ไฮโซริมชายหาดทั่วโลก

และความแตกต่างหลักของ Moet Ice Imperial อยู่ที่ “แนวคิดการเสิร์ฟ” เพราะว่าแชมเปญนี้ไม่ได้ถูกออกแบบมาให้เสิร์ฟในอุณหภูมิเย็นจัดแบบดั้งเดิม แต่กลับ “ต้อง” ดื่มพร้อมน้ำแข็งก้อนใหญ่ เพื่อปลดล็อคมิติของรสชาติให้สดชื่น ลุ่มลึก และน่าหลงใหลมากยิ่งขึ้น จึงถือเป็นแชมเปญแห่งนวัตกรรมที่เปลี่ยนภาพจำของเครื่องดื่มระดับไฮเอนด์แบบเดิมๆ ไปอย่างสิ้นเชิง

ดังนั้น ในบทความนี้ทาง Wine Cellar BKK จะพาไปรู้จักกับ Moet Ice Imperial ตั้งแต่ประวัติความเป็นมา จุดเด่น และจุดเปลี่ยนสำคัญของแบรนด์ กระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน รสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่โดดเด่น รวมถึงเทคนิคการดื่มให้ได้อรรถรสสูงสุด ตลอดจนคำแนะนำในการจับคู่กับอาหาร และการเก็บรักษาที่ถูกวิธี เพื่อให้นักดื่มสามารถดื่มด่ำกับประสบการณ์ของแชมเปญที่ไม่เหมือนใครนี้ได้อย่างเต็มที่

1. ทำความรู้จักกับ Moet Ice Imperial แชมเปญที่สร้างมาเพื่อดื่มกับน้ำแข็งโดยเฉพาะ

Moet Ice Imperial คือ แชมเปญสุดหรูที่เปลี่ยนประสบการณ์การดื่มแชมเปญแบบเดิมๆ ไปโดยสิ้นเชิง ด้วยแนวคิดใหม่ที่แนะนำให้ดื่มแชมเปญแบบเย็นจัดพร้อมน้ำแข็ง ซึ่งนับว่าแหวกแนวจากธรรมเนียมดั้งเดิมของแชมเปญฝรั่งเศส และจุดนี้เองที่ทำให้ Moet Ice Imperial ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม

โดยแบรนด์ Moët & Chandon ผู้ผลิตแชมเปญรายนี้ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 1743 โดย Claude Moët ซึ่งเป็นผู้ริเริ่มแนวทางการผลิตแชมเปญเพื่อชนชั้นสูง และราชวงศ์ฝรั่งเศส และความสำเร็จของแบรนด์ทำให้ต่อมาได้รับความไว้วางใจจากคนดังระดับโลก และกลายเป็นชื่อที่สะท้อนถึงความหรูหรา ความสำเร็จ และรสนิยมชั้นสูงอย่างแท้จริง และปัจจุบัน Moët & Chandon ก็ได้อยู่ภายใต้กลุ่มบริษัท LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) ซึ่งเป็นกลุ่มธุรกิจสินค้าลักซ์ชัวรี่รายใหญ่ที่สุดของโลก

และ Moet Ice Imperial เปิดตัวครั้งแรกในปี ค.ศ. 2011 โดยมีจุดประสงค์เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ในการดื่มแชมเปญให้มีความสดชื่น และสนุกยิ่งขึ้น เหมาะกับสภาพอากาศเขตร้อน และสไตล์ปาร์ตี้ริมทะเล โดยเลือกใช้ไวน์ที่มีความเข้มข้นของผลไม้ และความหอมที่เด่นชัด ซึ่งช่วยให้ยังคงรสชาติที่ซับซ้อนแม้จะเติมน้ำแข็งลงไป และจุดเด่นของ Moet Ice Imperial อยู่ที่การออกแบบให้ "ดื่มกับน้ำแข็ง" โดยเฉพาะ ซึ่งถือว่าเป็นนวัตกรรมครั้งใหญ่ในวงการแชมเปญฝรั่งเศสที่เคยยึดถือกฎเกณฑ์แบบเคร่งครัดมาก่อน

นอกจากนั้นจุดเปลี่ยนสำคัญของ Moet Ice Imperial ไม่ใช่แค่การเปิดประตูสู่การดื่มแชมเปญแบบใหม่ แต่ยังสะท้อนการตอบสนองต่อพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ที่ให้ความสำคัญกับ "ประสบการณ์" มากกว่ากฎเกณฑ์ และมองหาเครื่องดื่มที่สามารถสร้างความสนุกในบรรยากาศเฉพาะตัว ทำให้ Moet Ice Imperial จึงไม่ใช่เพียงแค่แชมเปญ แต่เป็นสัญลักษณ์ของความโมเดิร์น ความกล้าแตกต่าง และการเฉลิมฉลองชีวิตในแบบที่ไม่จำกัดอยู่แค่ขวด และแก้วแบบดั้งเดิม

ดังนั้น ในทุกๆ ขวดของ Moet Ice Imperial จึงแฝงด้วยประวัติศาสตร์อันยิ่งใหญ่ของแบรนด์ Moët & Chandon ผสานกับแนวคิดใหม่ที่กล้าแหกกรอบ เพื่อมอบความหรูหรา สดชื่น และความเป็นเอกลักษณ์ในทุกครั้งที่ได้สัมผัส

2. กระบวนการผลิต Moet Ice Imperial มีขั้นตอนอะไรบ้าง?

สำหรับกระบวนการผลิต Moet Ice Imperial ถือเป็นกระบวนการที่พิถีพิถันที่สุดของแบรนด์ Moët & Chandon ที่เน้นการสร้างแชมเปญที่สามารถดื่มพร้อมน้ำแข็งได้อย่างลงตัว โดยยังคงเอกลักษณ์ของความหรูหรา และสดชื่นไว้อย่างครบถ้วน ซึ่งในแต่ละขั้นตอนการผลิตของ Moet Ice Imperial นั้นมีรายละเอียดต่างๆ ดังนี้

1. การคัดเลือกองุ่นคุณภาพสูง สำหรับ Moet Ice Imperial ใช้องุ่นจากแหล่งที่ดีที่สุดในแคว้นแชมเปญ ประเทศฝรั่งเศส โดยเน้นสายพันธุ์ Pinot Noir, Pinot Meunier, และ Chardonnay ที่มีความสุกมากกว่าปกติ เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น สดชื่น และผลไม้เด่นชัด ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการสร้างความโดดเด่นของ Moet Ice Imperial

2. การกดองุ่น หลังจากการเก็บเกี่ยว องุ่นจะถูกนำมากด เพื่อแยกน้ำออกจากเปลือกอย่างนุ่มนวลโดยไม่ทำลายกลิ่นหอมตามธรรมชาติ และการกดนี้ทำในเครื่องกดพิเศษที่ควบคุมแรงดันได้อย่างแม่นยำ เพื่อให้ได้น้ำองุ่นที่บริสุทธิ์ที่สุด

3. การหมักแอลกอฮอล์ สำหรับน้ำองุ่นจะถูกนำไปหมักในถังสแตนเลสที่ควบคุมอุณหภูมิที่ประมาณ 18 องศาเซลเซียส เพื่อเปลี่ยนน้ำตาลให้กลายเป็นแอลกอฮอล์ และกระบวนการนี้ใช้เวลาหลายสัปดาห์จนได้ไวน์พื้นฐาน หรือ base wine

4. การเบลนด์ สำหรับ Moet Ice Imperial นั้นเป็นแชมเปญที่ผ่านการเบลนด์จากไวน์หลากหลายปี และหลากหลายพื้นที่ปลูก ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม สมดุล และคงเส้นคงวา โดยมีสัดส่วนของ Pinot Noir 40-50% Meunier 30-40% และ Chardonnay ประมาณ 10-20%

5. การเติมน้ำตาล และยีสต์ สำหรับไวน์ที่เบลนด์แล้วจะถูกเติมน้ำตาล และยีสต์ลงไป แล้วบรรจุลงขวดเพื่อให้เกิดฟองในขวดตามวิธีดั้งเดิมที่เรียกว่า Méthode Champenoise

6. การหมักในขวด สำหรับแชมเปญจะถูกหมักซ้ำในขวดนานกว่า 18 เดือน เพื่อให้เกิดฟองอ่อนละมุน และรสชาติซับซ้อน และยีสต์ที่ตายแล้ว ก็จะถูกเก็บไว้ในขวด เพื่อพัฒนากลิ่น และเนื้อสัมผัสให้โดดเด่น

7. การดอสซาจ และปิดขวด ก่อนปิดขวด ก็จะมีการเติม liqueur d’expédition ซึ่งเป็นส่วนผสมของไวน์ และน้ำตาลในปริมาณที่สูงกว่าปกติ เพื่อให้ได้ระดับความหวานแบบ demi-sec ซึ่งเหมาะกับการดื่มกับน้ำแข็ง จากนั้นจึงปิดฝา ติดฉลาก และบรรจุลงกล่องอย่างหรูหรา พร้อมส่งมอบให้กับนักดื่มทั่วโลก

ด้วยกระบวนการผลิตที่มีความพิถีพิถัน และใส่ใจในทุกรายละเอียด จึงทำให้ Moet Ice Imperial เป็นแชมเปญที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีคุณภาพสูง เหมาะสำหรับนักสะสมแชมเปญ และผู้ที่ชื่นชอบแชมเปญระดับพรีเมียมทั่วโลก ที่สามารถตอบโจทย์สไตล์การดื่มได้ทั้งนักดื่มมือใหม่ และสายดื่มแชมเปญตัวจริง ดังนั้น ถ้าหากนักดื่มคนไหนอยากจะสัมผัสถึงความพรีเมียม และเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ Moet Ice Imperial  ในราคาสบายกระเป๋า ก็สามารถแวะมาหาซื้อได้ที่ Wine Cellar BKK ที่มี Moet Ice Imperial พร้อมส่งทันที ไม่ต้องรอพรีออเดอร์ การันตีของแท้ 100% และราคาดีที่สุดในตลาด พร้อมจัดส่งไวให้ถึงหน้าบ้าน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสั่งซื้อได้เลยที่ Line Official : @winecellar24  ตลอด 24 ชั่วโมง

3. รสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของ Moet Ice Imperial เป็นยังไงบ้าง?

Moet Ice Imperial ถูกออกแบบมาให้สามารถดื่มพร้อมน้ำแข็งโดยเฉพาะ ซึ่งเป็นสิ่งที่แชมเปญทั่วไปไม่สามารถทำได้ เนื่องจากน้ำแข็งจะเจือจางรสชาติ แต่สำหรับ Moet Ice Imperial นั้นกลับยิ่งเสริมให้รสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่เด่นชัดขึ้น ทำให้เวลาดื่มนั้นนักดื่มจะสามารถสัมผัสถึงรายละเอียดต่างๆ ดังนี้

• รสชาติ (Flavor) สำหรับ Moet Ice Imperial นั้นจะมีรสชาติที่สดชื่น และกลมกล่อม โดยมีความหวานแบบ demi-sec ที่โดดเด่น แต่ไม่หวานเลี่ยน มาพร้อมกับรสชาติของผลไม้เมืองร้อนอย่างมะม่วง มะละกอ ฝรั่ง และสับปะรด ตามมาด้วยความหอมหวานของลูกพีช และแอปริคอต และรสชาติที่เข้มข้นนี้จะถูกเสริมด้วยสัมผัสของความเป็นซิตรัสเล็กน้อย และความสดใหม่ของเมนทอล หรือแตงกวาอ่อนๆ ซึ่งช่วยให้รู้สึกชุ่มคอ และไม่หนักเกินไป

• รสสัมผัส (Mouthfeel) สำหรับรสสัมผัสของ Moet Ice Imperial นั้นจะให้สัมผัสที่แน่น และนุ่มละมุน มีความหนืดที่มากกว่าแชมเปญทั่วไปเล็กน้อย เพื่อให้สามารถรับกับการละลายของน้ำแข็งได้ดี โดยยังคงความสมดุลของรสชาติไว้ได้อย่างยอดเยี่ยม อีกทั้งยังมีฟองละเอียดที่ไม่บาดลิ้น ช่วยให้รู้สึกสดชื่นตลอดการดื่ม

• กลิ่น (Aroma) สำหรับกลิ่นของ Moet Ice Imperial มีความโดดเด่นด้วยกลิ่นผลไม้สุก เช่น มะม่วง มะละกอ กล้วย และพีช ผสมผสานกับกลิ่นซิตรัสสดๆ อย่างเลมอน และส้ม ตามมาด้วยความหอมของเครื่องเทศอ่อนๆ และปิดท้ายด้วยวานิลลา และโน้ตของเมนทอล หรือแตงกวาอ่อนๆ ให้ความรู้สึกคล้ายความเย็นที่ลอยอยู่ในอากาศ

ด้วยองค์ประกอบของรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของ Moet Ice Imperial ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร และสะท้อนถึงกลิ่นอายของแชมเปญพรีเมียมได้เป็นอย่างดี จึงทำให้ Moet Ice Imperial เป็นอีกหนึ่งแชมเปญที่เป็นที่นิยมของนักดื่มแชมเปญทั่วโลก ดังนั้น ถ้าหากนักดื่มคนไหนอยากจะสัมผัสถึงความพรีเมียม และเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ Moet Ice Imperial ในราคาสบายกระเป๋า ก็สามารถแวะมาหาซื้อได้ที่ Wine Celler BKK ที่มี Moet Ice Imperial พร้อมส่งทันที ไม่ต้องรอพรีออเดอร์ ของแท้ 100% ราคาดีที่สุด จัดส่งไวให้ถึงหน้าบ้าน สั่งซื้อได้ที่ Line Official : @winecellar24 ได้ตลอด 24 ชั่วโมง

4. เทคนิคการดื่ม Moet Ice Imperial ที่ช่วยให้สัมผัสกับเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้อย่างเต็มที่ในทุกหยดที่จิบ

สำหรับ Moet Ice Imperial เป็นแชมเปญที่พลิกโฉมแนวคิดการดื่มแชมเปญแบบดั้งเดิม ด้วยการถูกออกแบบมาเพื่อให้ดื่มแบบ "On the Rocks" หรือรินลงบนน้ำแข็งโดยตรง และ Moet Ice Imperial กลับใช้ความเย็น และการละลายของน้ำแข็งมาเสริมสร้างรสชาติที่สดชื่น นุ่มนวล และซับซ้อนยิ่งขึ้น ดังนั้น เทคนิคในการเสิร์ฟ การดื่ม การจับคู่อาหาร และการเก็บรักษา จึงมีความสำคัญเป็นอย่างมาก และเพื่อให้ได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุด ก็มีเทคนิคในการดื่มแบบง่ายๆ ดังนี้

• วิธีการเสิร์ฟ สำหรับ Moet Ice Imperial ควรเสิร์ฟในแก้วไวน์ทรงกว้าง หรือแก้วโคปา แทนที่จะเป็นแก้วฟลูตแบบแชมเปญทั่วไป เพราะว่าแก้วรูปทรงนี้จะช่วยเปิดกลิ่นหอม และเน้นรสสัมผัสของแชมเปญให้เด่นชัดขึ้น และวิธีเสิร์ฟที่ถูกต้อง คือ เติมน้ำแข็งก้อนขนาดกลางลงในแก้วประมาณ 3 ก้อน และไม่ควรใช้เกล็ดน้ำแข็ง หรือน้ำแข็งบด เพราะจะละลายเร็วเกินไป หลังจากนั้นให้เท Moet Ice Imperial ลงไปในแก้วน้ำแข็งอย่างช้าๆ จนระดับเครื่องดื่มอยู่เหนือก้อนน้ำแข็ง และสามารถเพิ่มวัตถุดิบอื่นๆ เพื่อสร้างความพิเศษได้ เช่น ใบมินต์ เปลือกส้ม มะนาวฝานบาง หรือผลไม้สดที่มีรสเปรี้ยวเบาๆ เพื่อเติมมิติของกลิ่น และรสชาติ

• วิธีการดื่ม สำหรับ Moet Ice Imperial ควรดื่มแบบค่อยๆ จิบทีละเล็กน้อย กลั้วในปากเบาๆ พร้อมกับสูดดมกลิ่นหอมเป็นระยะ เพื่อรับสัมผัสความหอมของผลไม้เมืองร้อน ความสดชื่นของกลิ่นมินต์ และความละมุนที่เกิดจากฟองที่ละเอียด

• วิธีการจับคู่อาหาร สำหระบ Moet Ice Imperial นั้นเหมาะกับการดื่มคู่อาหารที่มีรสชาติสดชื่น เบา และมีรสเปรี้ยวอมหวาน เช่น อาหารทะเล อย่างกุ้งลวก หอยนางรมสด ปลาย่าง หรือซาชิมิปลาเนื้อขาว หรือสลัดผลไม้ และสลัดซีฟู้ด โดยเฉพาะที่มีส่วนผสมของส้ม มะม่วง หรือสับปะรด รวมถึงเมนูอาหารไทยที่มีรสเปรี้ยวหวาน เช่น ยำผลไม้ ต้มยำกุ้ง หรือเมี่ยงคำ เป็นต้น

• วิธีการเก็บรักษา สำหรับ Moet Ice Imperial ที่ยังไม่เปิดขวด ควรเก็บในที่เย็น อุณหภูมิประมาณ 10-12 องศาเซลเซียส ไม่โดนแสงแดดโดยตรง และควรเก็บในแนวนอน เพื่อให้จุกคอร์กชุ่มชื้น และไม่หดตัว ทำให้ไม่เกิดการรั่วซึมของอากาศ และถ้าหากเปิดแล้วแต่ยังดื่มไม่หมด ควรใช้ที่ปิดขวดแชมเปญแบบสุญญากาศ และเก็บในตู้เย็นทันที และควรดื่มให้หมดภายใน 1-2 วันเพื่อคงคุณภาพของฟอง และรสชาติที่ดีที่สุด

5. หาซื้อ Moet Ice Imperial พร้อมส่ง ของแท้ ราคาดีที่สุด ได้ที่ Wine Cellar BKK

สำหรับนักดื่มที่กำลังอยากจะซื้อ Moet Ice Imperial ก็สามารถแวะมาหาซื้อได้ที่ Wine Cellar BKK แหล่งนำเข้า และแหล่งจำหน่ายเครื่องดื่มนำเข้าจากต่างประเทศ ที่มีบริการแอดมินให้คำแนะนำสินค้าอย่างมืออาชีพ อยากได้ไวน์ที่มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นแบบไหน หรืออยากได้เครื่องดื่มประเภทอื่นๆ อยากได้ยี่ห้อไหนเป็นพิเศษ มีงบประมาณเท่าไหร่ ซื้อดื่มเอง หรือซื้อเป็นของขวัญ ก็สามารถแจ้งแอดมินได้ เพื่อให้แอดมินแนะนำเครื่องดื่มที่ตอบโจทย์กับความต้องการของนักดื่มมากที่สุด สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสั่งซื้อสินค้าได้เลยที่ 

• Line Official : @wincellar24 

• Website : www.winecellarbkk.com หรือ คลิก ที่นี่

โดยที่ Wine Cellar BKK มีเครื่องดื่มให้นักดื่มได้เลือกสรรกันหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดง ไวน์ขาว แชมเปญ สปาร์คกลิ้งไวน์ คอนญัก วิสกี้ หรือเครื่องดื่มนำเข้าจากต่างประเทศ ที่มีให้เลือกซื้อกันอย่างครบครัน การันตีสินค้าทุกขวดเป็นของแท้ 100% ผ่านการคัดสรรเครื่องดื่มทุกขวดด้วยความใส่ใจ เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีคุณภาพ และมาตรฐาน และการันตีว่าจำหน่ายในราคาดีที่สุดในตลาด เพื่อจำหน่ายเครื่องดื่มพรีเมียมในราคาสบายกระเป๋า และให้นักดื่มเข้าถึงเครื่องดื่มขวดโปรดได้ในราคาย่อมเยา มาพร้อมกับบริการจัดส่งสินค้าให้ถึงหน้าบ้าน ที่มีให้นักดื่มได้เลือกใช้ทั้งบริการจัดส่งสินค้าด่วนภายในกทม. ที่ใช้เวลาในการจัดส่งประมาณ 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง และบริการจัดส่งสินค้าทั่วประเทศ ที่ใช้เวลาในการจัดส่งประมาณ 1-2 วัน สามารถสั่งซื้อเครื่องดื่มกับ Wine Cellar BKK ได้ง่ายๆ ทุกที่ ทุกเวลา แพ็คสินค้าทุกออเดอร์เป็นอย่างดี มีการรับประกันสินค้าระหว่างการจัดส่ง หากสินค้าได้รับความเสียหาย แตก หัก หรืออยู่ในสภาพที่ไม่สมบูรณ์ที่เกิดจากการจัดส่ง ทางร้านยินดีเปลี่ยนเครื่องดื่มเป็นขวดใหม่ให้ทันที แบบไม่มีเงื่อนไขใดๆ ทั้งสิ้น เพื่อสร้างความประทับใจในการเลือกซื้อไวน์กับเราตลอดการบริการ

6. สนใจรับ Moet Ice Imperial พร้อมส่ง ของแท้ ราคาดีที่สุด สั่งได้เลย > ที่นี่

7. ดูสินค้าแชมเปญรุ่นอื่นๆ ที่ Wine Cellar BKK มีจำหน่าย คลิก > ที่นี่