whisky

The Balvenie Double Wood 12 สก็อตช์วิสกี้แบบบ่มสองถังจาก Dufftown แห่งปี 1993 The Balvenie Double Wood 12 เป็นหนึ่งในซิงเกิ้ลมอลต์สก็อตช์วิสกี้ที่ได้รับความนิยมในกลุ่มสายดื่มวิสกี้ ด้วยเอกลักษณ์ของการ “บ่มสองถัง” หรือ DoubleWood ที่ทำให้รสชาติซับซ้อน และกลมกล่อมกว่าวิสกี้ทั่วไป และจุดเด่น คือ การเริ่มบ่มในถังโอ๊กอเมริกันที่เคยใช้ในการบ่มเบอร์เบิ้นมาก่อน เพื่อสร้างกลิ่นวานิลลา และความหวานละมุน แล้วจึงย้ายไปบ่มต่อในถังเชอร์รีจากยุโรปที่เพิ่มรสผลไม้เข้ม เครื่องเทศ และความอบอุ่น จนกลายเป็นการผสมผสานที่ลงตัว และความพิเศษของ The Balvenie Double Wood 12 อยู่ที่การรักษากระบวนการผลิตแบบดั้งเดิมในโรงกลั่นที่เมืองดัฟทาวน์ เขตสเปย์ไซด์ ที่ทีมผู้ผลิตยังคงใช้มอลต์ฟลอร์ของตนเอง ปลูกข้าวบาร์เลย์เอง และดูแลกระบวนการด้วยความพิถีพิถันทุกขั้นตอน และสิ่งเหล่านี้สะท้อนถึงความใส่ใจในงานฝีมือที่ทำให้ The Balvenie...

Yamazaki 12 Year Old วิสกี้สัญชาติญี่ปุ่นส่งตรงจากยามาซากิแห่งปีค.ศ. 1984  Yamazaki 12 Year Old ถือเป็นหนึ่งในวิสกี้ญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียง และได้รับการยกย่องมากที่สุดในโลก ด้วยประวัติศาสตร์ที่ยาวนานกว่าเกือบศตวรรษ และความพิถีพิถันในกระบวนการผลิตที่สะท้อนทั้งความเชี่ยวชาญ และศิลปะแห่งการกลั่น ที่ทำให้วิสกี้รุ่นนี้ไม่เพียงแต่เป็นซิงเกิลมอลต์ที่เปิดโลกให้ผู้คนรู้จัก “Japanese Whisky” อย่างกว้างขวาง แต่ยังเป็นผลงานที่สะท้อนจิตวิญญาณของผู้บุกเบิกวงการวิสกี้ญี่ปุ่นอย่างแท้จริง โดย Yamazaki 12 Year Old ผลิตโดยโรงกลั่น Yamazaki Distillery ซึ่งเป็นโรงกลั่นวิสกี้แห่งแรกของญี่ปุ่นที่ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1923 โดย Shinjiro Torii ผู้ก่อตั้ง Suntory ผู้มีวิสัยทัศน์ที่จะสร้างวิสกี้สไตล์ญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยผสมผสานระหว่างความรู้จากสก็อตแลนด์ และภูมิอากาศ วัฒนธรรม รวมถึงรสนิยมการดื่มของชาวญี่ปุ่น ทำให้ผลงานที่ออกมาจึงเป็นซิงเกิลมอลต์ที่มีความกลมกล่อม ละเมียดละไม และแฝงด้วยความประณีต...